Receta de sándwich de pechuga de pavo ahumada con mayonesa de rúcula.

Si buscas una receta rápida y rica, esta es tu receta. Un delicioso sándwich de pavo ahumado con mayonesa de rúcula.

Sándwich de Pavo Ahumado con Mayonesa de Rúcula

    • 300 gr de pechuga de pavo ahumado "El charcutero" cortado en lonchas finas
    • 125 ml de mayonesa casera
    • 30 gr de hojas de rúcula picadas
    • 2 cebolletas pequeñas finamente picadas
    • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
    • Media cucharadita de ralladura de cáscara de limón
    • 12 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
  • En un cuenco pequeño mezclar la mayonesa con la rúcula, la cebolleta, el perejil y la ralladura de limón. Salpimentar.

    Untar cada rebanada con la mezcla de la mayonesa.

    Repartir las lonchas de pavo sobre 6 de las rebanadas y tapar con las 6 restantes.

    Cortar cada sándwich por la mitad diagonalmente o en cuartos y servir.

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