Receta de patata asada con lacón cocido gourmet "El charcutero"

Receta  sencilla y muy muy rica.

Patata Asada con Lacón

€0,00Precio
    • 200gr de lacón "El charcutero" troceado en dados
    • 150gr de queso gruyere rallado
    • 100gr de mayonesa
    • 100gr de nata agria
    • 8 hojas de albahaca picadas
    • 300gr de maíz en lata escurrido
    • 200gr de apio finamente picado
    • 6 patatas para asar
  • Precalentar el horno a 200ºC.
    Lavar y limpiar bien las patatas. Con una aguja gruesa o la punta de un cuchillo, hacer unas pequeñas incisiones en la superficie de las patatas.

    Envolverlas en papel de aluminio y asarlas al horno sobre la rejilla de 1 a 2 horas según el tamaño de la patata.

    En un cuenco mezclar bien el resto de los ingredientes y reservar.

    Una vez asadas las patatas, desenvolverlas y servirlas abiertas por la mitad y sin pelar o peladas y cortadas en cuartos, con su acompañamiento.

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