Receta de fiambre de pechuga de pavo ahumado, jamón cocido y trufas.

Ideal para picotear, almorzar o merendar.

Fiambre de Pechuga de Pavo, Jamón y Trufas

€0,00Precio
    • 250 gr de pechuga de pavo picada "El charcutero"
    • 250 gr de jamón picado "El charcutero"
    • 2 huevos enteros
    • 100 gr de paté al Oporto
    • Medio vasito de Jerez
    • Sal y pimienta
    • 1 cucharada sopera de maicena
    • 1 trufa
  • Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que queden bien ligados.

    Trocear la trufa y añadir.

    Hacer un rollo y envolver en papel de aluminio. Meter en horno precalentado a 180ºC de 30 minutos a una hora según el tamaño del rollo.

    Dejar enfriar y servir cortado en lonchas y acompañado de huevo hilado.

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