Receta aperitico de calabacín y lacón.
Rápida y delociosa receta de calabacín y lacón cocido.
Aperitivo de Calabacín y Lacón
- 2 calabacines
- 150gr de lacón cocido gourmet
- 100gr harina
- 2 huevos
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva para freír
Pelar y cortar los calabacines en rodajas de 0.5 cm de espesor.
Formar un emparedado con dos rodajas de calabacín y el lacón.
Pasar por huevo batido y harina y freír.
Salpimentar y servir enseguida.